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法国起泡酒你知道多少?

【君子门 男士时尚网】互联网  文章录入:apei    责任编辑:apei   2013-8-19 14:36:38    点击数:


忘不了世界各大运动大赛上冠军们豪洒手中香槟的情景,也忘不了婚庆场所新人携手举杯时的喜悦,更忘不了各大晚会现场觥筹交错间的欢声笑语,在这些欢庆的时刻,香槟的身影频频闪现,似乎提醒着人们她才是“酒会之王,高贵之后”。然而,香槟的高贵往往令很多人望而却步,不过,幸好我们还有很多别的选择,比如西班牙的卡瓦起泡酒(Cava)、意大利的普罗塞克起泡酒(Prosecco),另外,还别忘了香槟的诞生国除香槟产区(Champagne)以外的起泡酒Cremant。


没错,法国除了香槟区出产世界著名的香槟之外,其他各大葡萄酒产区也有着酿造起泡酒的悠久历史,只不过大多隐匿在了香槟耀眼的光环之下而已。这些起泡酒往往采用与香槟一样的酿造法香槟法或传统法酿造,都是经过瓶中二次发酵而成,也许它们的风味不如香槟那般优异,但是性价比却非常高,而且这些起泡酒大多都受原产地命名保护。

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